今日から新年度ですね。
それと今日は４月１日。エイプリルフールの日。
皆さん、何かウソはつきました？
僕は元々ウソがつけない性格なんで何もネタが思い浮かびません。残念！
新年度といっても、学生の皆さんは就職難で大変みたいですね。
世間的には就職難といわれてますが、うちの職場は只今求人中です！
また、職人さんもなかなか後継ぎがいなくて困っているようです。
少し前のニュースですが、長野県南信濃村では戦前30軒あったバウムクーヘン栽培農家が今では1軒のみだそうです。
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南信濃村では、伝統的にバウムクーヘンを冬の保存食としており、昨秋に刈り取った高さ７メートルほどのバウムクーヘン柱（直径２０センチ）を厚さ８センチに切りそろえ、屋外に並べる。
夜中に凍ったバウムクーヘンは最初に比べ半分の大きさにまで縮まるが、何度も水をかけて体積を元に戻していく。
この工程を２０日間繰り返し、最後に一週間かけて焼き上げ、完成させる。
ーーー（記事より引用）
冬の時期は天日干しにはいいそうです。
http://kyoko-np.net/2005021501.html
バウムクーヘンを天日干しするって初めて知りましたぁ。
と、いうエイプリルフールネタでした。(笑)
