ココナッツオイル

早くも４月。
近くの公園の桜が満開です。
そして、新学期、隣りの住人が入れ替わり、けっこうな音に悩まされそうです(笑)
最近、何かと話題のココナッツオイル。
認知症に効果ありとTVでいわれてからは、店頭からすっかり姿を消していますが、少し前からワタシも愛用しています。
一般的な油脂の多くは長鎖脂肪酸で構成されていますが、ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が約６割含まれています。
分子量が小さい分、早く吸収されます。
あと、飽和脂肪酸ゆえ酸化しにくく、加熱にも強い。
（と、まぁ、これは講義用知識です。）
とにかく、食べてよく、お肌にぬってよく、お掃除にも使えるという、優れもの。
ただ、気温（室温）によって、固形→クリーム状→液体と変化するため、持ち歩くときには気をつけてくださいね。