未分類 2014-04-21 和菓子 なんといっても「お茶」が大好きで、日本茶、紅茶、中国茶といろいろ勉強する中、最近、和菓子を作らせていただいてます。 といっても、ご縁いただいた職人さんに、教えていただき初めたところで、「桜餅」「上用饅頭」「三色団子」もどき(笑)を作ったばかりです。 しかも、白砂糖を使わず、果糖やきび砂糖で作るため、 […] 続きを読む
